Краснодарский край — жемчужина России. Залитые солнцем долины и серпантином дорог украшенные горные перевалы, черноморские пляжи и прикубанские степи. Минеральные мергелистые почвы в совокупности с теплым климатом и максимально солнечными днями благоприятно сказываются на сельском хозяйстве, в особенности на выращивании винограда и приготовления вина. Винный туризм или энотуризм как его еще называют, ориентированный на изучение винного региона, его истории, культуры, знакомство с винодельческим процессом, дегустацию вин и блюд местной кухни, в Краснодарском крае занимает ведущее место.Эно -гастрономические экскурсии в которых особое внимание уделяется местной кухне, региональным продуктам и винам. Такие туры помогают лучше понять культуру страны, насладиться местной рецептурой, которая веками вбирала в себя традиции и обычаи коренных народов. Дегустация сопровождается рассказами о местной кухне, особенностях вина, сопровождающих блюд, их сочетаемости, демонстрацией процесса выращивания, обработки, производства и хранения.